Hotel - Ristorante Torre Bennistra

In Sicilia, isola del sole, del mare e dei colori e lungo il litorale nord-occidentale del Mar Tirreno e precisamente a Scopello (che dista dall’aeroporto di Palermo appena 40 minuti) luogo rinomato per la dolcezza del suo clima e per la bellezza selvaggia del paesaggio, riapre completamente ristrutturato l'antico Hotel "Torre Bennistra".

La struttura e’ situata sulla parte estrema del borgo e domina la più spettacolare visione paesaggistica del golfo di Castellammare (da Punta Rais a Capo San Vito).

L'occhio, da questa posizione invidiabile può spaziare lungo tutta la costa alta e frastagliata ricca di insenature con ghiaia bianca e acque limpide e trasparenti.

Lungo i pendii a strapiombo sul mare in forma lussureggiante cresce la flora mediterranea in tutta la sua bellezza, creando contrasti di colore e odori dalla fragranza inebriante e dove si possono fare delle passeggiate lungo i sentieri stabiliti. Il locale resta aperto tutto l’anno, provvisto di tutti i comfort.

Il piccolo albergo è costituito da 21 camere luminose e arredate sobriamente.

Tutte hanno ampie finestre, alcune si affacciano sui faraglioni e sulla Tonnara da dove si può intravedere anche il verde smeraldo dei fondali che brillano al sol levante, altre si aprono verso la montagna, Torre Bennistra e il Parco Orientato dello Zingaro.

Nella sala ristorante che dà sull'azzurro golfo di Castellammare si possono gustare i piatti tipici dagli antichi sapori dai retaggi arabi che si ripercuotono tuttora sulla cucina tradizionale del territorio curati dalla lunga esperienza che ne garantisce la genuinità e la bontà per l’utilizzo dei prodotti.

Il convivio è accompagnato dai vini D.O.C. prelibati e fruttati tipici dell'entroterra del trapanese e del palermitano.

Inoltre per rendere gradevole ed interessante il soggiorno agli ospiti, si consigliano degli itinerari mirati ad apprezzare la bellezza paesaggistica ed artistica della Sicilia occidentale,poiché da Scopello si possono raggiungere facilmente vari centri culturali e siti archeologici (Erice, Segesta, Selinunte, Marsala, Cave di Cusa, Mothia, ecc….) e fruirne pienamente tutta la bellezza.